一、硬件设施

在康奈尔，所有的研究设施都是配备了能够满足大部分基础和应用研究和实验的设备。很多研究实验室都在整个康奈尔的食品科学学院、动物科学学院、果蔬学院、营养科学学院和农业&生命工程学院的研究大楼里，而这些研究大楼都是配备许多先进的设备以满足研究生的需要。1988年2月，一个有31.000平方米的食品处理和发展实验室在Geneva正式对外开放。

康奈尔的食品科学专业有以教授和专家带头的众多实验室，一共达到17个。为选择该专业的申请者提供了广阔的研究方向，包括有食品化学、食品微生物、食品生物 技术、食品工程和处理、食品毒理学、食品感官评价和营养学。14位经验丰富的终生教授承接了学院的主要职务和一些学术的工作，包括有一位高级讲师、两位高 级扩展助教、一位普通扩展助教、两位博士后助教、访问学者、名誉教授和一位来自营养科学系的实验室成员以及一位美国农业部的科学家。

二、研究方向

对于一个食品科学学院而言，康奈尔有细致的研究，其关注的方向也非常的全面。我们看下一共有如下方向：

1、Food Science (General)

2、Food Chemistry

3、Food Microbiology

4、Food Engineering

5、Dairy Science

6、Food Processing Waste Technology

7、International Food Science

8、Sensory Evaluation、Enology

三、申请要求

1、Application Deadlines：Fall Semester (begins in August) - January 1st&Spring Semester (begins in January) - September 1st

2、Checklist:：

Statement of purpose - must be submitted on-line with the application

Resume – must be submitted on-line with the application

Copy of Transcripts – must be submitted on-line with the application

Three letters of recommendation – must be submitted on-line, be sure to register your recommenders in Embark so they are able to submit their letters

Official Transcripts –official transcript should be mailed to the department (109 Stocking Hall, Ithaca, NY 14853)

Official GRE scores

Official TOEFL scores*

Application form submitted

Paper-based test (PBT): 550

Computer-based test (CBT) prior to September 1, 2005: 213

IBT test (replaced CBT) after September 1, 2005: 20 Writing, 15 Listening, 20 Reading, 22 Speaking.

GRE

minima of 450 Verbal and 650 Quantitative

The Test of Written English sub-score (T.W.E) should be 4.0 or higher.

以上就是关于康奈尔大学食品专业相关信息的总结。想成功申请康奈尔大学食品专业必然会面临激烈的竞争，因此想申请的广大学子，一定要按照申请要求提前准备，提高自己在学术和语言方面的水平，提高自己的综合竞争力，从而脱颖而出。